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간단한 양파계란덮밥

Posted on October 31, 2021November 12, 2021 by pomeran

[재료] 2인분 기준

  • 양파 1/2개
  • 계란 3개
  • 대파 1개
  • 밥 2공기
  • 양념 재료: 간장 2.5T, 설탕 1.5t, 물 12T

[조리과정]

  1. 대파를 썬다.
  2. 양파를 얇게 썬다.
  3. 간장, 설탕, 물을 섞어 소스를 만든다.
  4. 소스와 양파, 대파를 약불에서 살짝 조리듯 끓여 준다.
  5. 미리 풀어둔 계란을 넣어 취향대로 익힌다.
  6. 밥 위에 올리면 완성.

원문: https://www.10000recipe.com/recipe/6888589
계란을 완전히 섞어 풀기보다 대충 풀었을 때 색감과 식감이 더 좋다. 간장을 조금 줄이고 굴소스를 넣어도 맛있을듯.

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