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김치 제육볶음 만들기

Posted on March 20, 2021March 27, 2021 by pomeran

[재료]

  • 돼지목살 200g
  • 김치는 목살 양과 비슷하게
  • 마늘 1쪽
  • 작은 양파 1개
  • (두부 약간)
  • 양념재료
    • 간장 1T
    • 고추장 1T
    • 설탕 1T

[조리과정]

  1. 양파를 채썰고, 마늘을 다지고, 목살을 먹기 좋은 크기로 잘라 놓는다. 김치가 조금 시다면 김치에 설탕을 조금 뿌려 놓는다.
  2. 팬에 식용유를 두르고 1에서 준비한 재료를 다 넣는다. 양념(간장1, 고추장1, 설탕1)도 넣는다.
  3. 중불-강불 사이에 놓고 조리한다. 양념이 너무 졸아들면 물을 약간 추가해서 고기가 다 익을 때까지 조리한다.
  4. 두부가 있다면 맨 마지막에 작게 큐브 모양으로 썰어서 같이 넣으면 좋다

밥 위에 얹으면 2인분 김치 제육볶음밥 완성.

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