[재료]
- 돼지목살 200g
- 김치는 목살 양과 비슷하게
- 마늘 1쪽
- 작은 양파 1개
- (두부 약간)
- 양념재료
- 간장 1T
- 고추장 1T
- 설탕 1T
[조리과정]
- 양파를 채썰고, 마늘을 다지고, 목살을 먹기 좋은 크기로 잘라 놓는다. 김치가 조금 시다면 김치에 설탕을 조금 뿌려 놓는다.
- 팬에 식용유를 두르고 1에서 준비한 재료를 다 넣는다. 양념(간장1, 고추장1, 설탕1)도 넣는다.
- 중불-강불 사이에 놓고 조리한다. 양념이 너무 졸아들면 물을 약간 추가해서 고기가 다 익을 때까지 조리한다.
- 두부가 있다면 맨 마지막에 작게 큐브 모양으로 썰어서 같이 넣으면 좋다
밥 위에 얹으면 2인분 김치 제육볶음밥 완성.